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【特A取得米】令和5年産 岩手県産 銀河のしずく 5kg【玄米】

2,280円(税込)22ポイント

令和5年産お米食味ランキング「特A」取得米
平成28年にデビューした岩手県オリジナル水稲品種
炊き上がりのツヤと、ほのかな甘みが特徴で幅広い料理のメニューに合います。
お好みの精米でお届け!
※5分・7分・白米・無洗米は、各キロ数の玄米を精米しているため米糠分(約1割)減量しております。

選べる精米方法

【熨斗同梱】対応可

包装(ラッピング)対応可能

商品管理には万全を気しておりますが、万が一お選びいただいた商品に欠品があった際は、ご注文後にお客様へ問い合わせをさせていただく場合がございます。

岩手県産「銀河のしずく」

平成28年にデビューした岩手県オリジナル水稲品種
白くツヤがあり、軽やかな食感で柔らかく、程よい粘りがあります。
産地 新潟
令和4年度産米 お米食味ランキング「特A」取得米
「特A」取得年
令和4年令和3年
KOMEKUUTO独自調査による岩手県産「銀河のしずく」お米食味チャート・お米の外観:4.0ポイント・お米の香り:4.0ポイント・お米の味:4.0ポイント・お米の粘り:3.7ポイント・お米の食感:4.2ポイント

令和5年産「銀河のしずく」食味の総合評価

バランスが良い。粒感がありコシが感じられる

お米の評価項目

外観 お米のツヤ・光沢・白さ・一粒ずつの米の形
香り 鼻で直接嗅ぐ、口に含んで鼻に抜ける香り
お米を口に入れて感じる、甘味や旨み
粘り ご飯を噛んだ時に口の中で感じる粘り具合
食感 ご飯を噛んだ時の歯ごたえ(弾力やコシ)
※当社独自の社内試食集計結果をもとにしたお米の食味レーダーチャートです。(試食人数:10人)
※評価ポイントは参考としてご覧ください。食味は炊き方・水加減・ご飯の好みも大きく影響し、感じ方に個人差があります。
岩手県産「銀河のしずく」米袋商品イメージ

平成28年にデビューした岩手県オリジナル水稲品種「銀河のしずく」

白くツヤがあり、軽やかな食感で柔らかく、程よい粘りがあります。食味もほのかな甘味でバランスがとれていて、食べあきることがありません。

「銀河」はキラキラと光る星空から、お米一粒一粒の輝きをイメージしたほか、宮沢賢治の作品のタイトルにも使用されており、産地の「岩手」をイメージさせます。「しずく」は、品種特性であるお米のつや・白さなど、美味しさを表現しています。
米袋にデザインされた10のイラストにはおいしさを生み出す10のポイントが表現されています。「太陽」は稲の生長を促す輝く太陽、「銀河」はおいしいお米を育む銀河の夜空、「空」は澄んだ空気とさわやかに広がる青空、「土」は堆肥や稲わらなどによる土づくりの徹底、「人の愛情」はお米作りに関わる人々の愛情、「大地」は元気な稲がすくすく育つ豊かな環境、「水」は清らかな水をたたえるたくさんの水、「豊かな稔り」は黄金色に輝く稲穂の波、「肥料」はおいしいお米を育てる肥料設計を表しています。
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令和5年産米「お米食味ランキング」発表!青森県産「はれわたり」など43品種が最高位「特A」取得

日本穀物検定協会から2023年2月29日、お米の香りや味などを総合的に判定する2023年産米の「お米食味ランキング」が発表されました。

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令和5年産米に関する大切なお知らせ

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