【特A取得米】令和5年産 岩手県産 銀河のしずく 5kg【玄米】
2,280円(税込)22ポイント
令和5年産お米食味ランキング「特A」取得米
平成28年にデビューした岩手県オリジナル水稲品種
炊き上がりのツヤと、ほのかな甘みが特徴で幅広い料理のメニューに合います。
![お好みの精米でお届け!](https://gigaplus.makeshop.jp/pebora/image/rice_buzuki.png)
※5分・7分・白米・無洗米は、各キロ数の玄米を精米しているため米糠分(約1割)減量しております。
平成28年にデビューした岩手県オリジナル水稲品種
炊き上がりのツヤと、ほのかな甘みが特徴で幅広い料理のメニューに合います。
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※5分・7分・白米・無洗米は、各キロ数の玄米を精米しているため米糠分(約1割)減量しております。
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岩手県産「銀河のしずく」
平成28年にデビューした岩手県オリジナル水稲品種
白くツヤがあり、軽やかな食感で柔らかく、程よい粘りがあります。
産地 | 新潟 |
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令和4年度産米 お米食味ランキング「特A」取得米
「特A」取得年
令和4年令和3年
![KOMEKUUTO独自調査による岩手県産「銀河のしずく」お米食味チャート・お米の外観:4.0ポイント・お米の香り:4.0ポイント・お米の味:4.0ポイント・お米の粘り:3.7ポイント・お米の食感:4.2ポイント](https://gigaplus.makeshop.jp/pebora/image/2022new/chart_ginga.webp)
令和5年産「銀河のしずく」食味の総合評価
バランスが良い。粒感がありコシが感じられる
お米の評価項目
外観 | お米のツヤ・光沢・白さ・一粒ずつの米の形 |
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香り | 鼻で直接嗅ぐ、口に含んで鼻に抜ける香り |
味 | お米を口に入れて感じる、甘味や旨み |
粘り | ご飯を噛んだ時に口の中で感じる粘り具合 |
食感 | ご飯を噛んだ時の歯ごたえ(弾力やコシ) |
※評価ポイントは参考としてご覧ください。食味は炊き方・水加減・ご飯の好みも大きく影響し、感じ方に個人差があります。
![岩手県産「銀河のしずく」米袋商品イメージ](https://pebora.xsrv.jp/wp-content/uploads/2023/03/rice5_ginga.jpg)
平成28年にデビューした岩手県オリジナル水稲品種「銀河のしずく」
白くツヤがあり、軽やかな食感で柔らかく、程よい粘りがあります。食味もほのかな甘味でバランスがとれていて、食べあきることがありません。
「銀河」はキラキラと光る星空から、お米一粒一粒の輝きをイメージしたほか、宮沢賢治の作品のタイトルにも使用されており、産地の「岩手」をイメージさせます。「しずく」は、品種特性であるお米のつや・白さなど、美味しさを表現しています。
米袋にデザインされた10のイラストにはおいしさを生み出す10のポイントが表現されています。「太陽」は稲の生長を促す輝く太陽、「銀河」はおいしいお米を育む銀河の夜空、「空」は澄んだ空気とさわやかに広がる青空、「土」は堆肥や稲わらなどによる土づくりの徹底、「人の愛情」はお米作りに関わる人々の愛情、「大地」は元気な稲がすくすく育つ豊かな環境、「水」は清らかな水をたたえるたくさんの水、「豊かな稔り」は黄金色に輝く稲穂の波、「肥料」はおいしいお米を育てる肥料設計を表しています。
「銀河」はキラキラと光る星空から、お米一粒一粒の輝きをイメージしたほか、宮沢賢治の作品のタイトルにも使用されており、産地の「岩手」をイメージさせます。「しずく」は、品種特性であるお米のつや・白さなど、美味しさを表現しています。
米袋にデザインされた10のイラストにはおいしさを生み出す10のポイントが表現されています。「太陽」は稲の生長を促す輝く太陽、「銀河」はおいしいお米を育む銀河の夜空、「空」は澄んだ空気とさわやかに広がる青空、「土」は堆肥や稲わらなどによる土づくりの徹底、「人の愛情」はお米作りに関わる人々の愛情、「大地」は元気な稲がすくすく育つ豊かな環境、「水」は清らかな水をたたえるたくさんの水、「豊かな稔り」は黄金色に輝く稲穂の波、「肥料」はおいしいお米を育てる肥料設計を表しています。
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令和5年産米「お米食味ランキング」発表!青森県産「はれわたり」など43品種が最高位「特A」取得
日本穀物検定協会から2023年2月29日、お米の香りや味などを総合的に判定する2023年産米の「お米食味ランキング」が発表されました。![令和5年産米に関する大切なお知らせ](https://pebora.xsrv.jp/wp-content/uploads/2023/11/r5rice_caution.png)
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