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青森県産「あさゆき」【天匠米】
もちもちの食感、噛むほどにしっかり感い
青森県の農園、粋生農園「五ッ星グループ」が試行錯誤と定期的な勉強会を何度も繰り返し、満を持して完成させた自慢のお米「八甲田天匠米」。
| 産地 | 青森県 |
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青森の粋生農園「五ッ星グループ」の至極のプレミアム米【八甲田天匠米あさゆき】
「青天の霹靂」で特A米を作った米どころ青森。青森県青森市の農園、粋生農園「五ッ星グループ」が試行錯誤と定期的な勉強会を何度も繰り返し、満を持して完成させた自慢のお米「八甲田天匠米」。八甲田の豊かなブナの森に育まれた清らかな水、豊潤な北の大地にそそぐ柔らかな陽光。頑固なまでにこだわりを持った米づくりの"匠"が作ったお米です。
もちもち食感、噛むほどに甘みがしっかり感じられ、炊きたての香りと味は格別です。冷えてもとても美味しく、お弁当やおにぎりにぴったり！もちもちしているので、もち米を加えず、そのまま炊き込みご飯にもできます。炊飯器で炊く際は、通常より10％程お水を少なめで炊くのがオススメです。 
やわらかく、粘りけが強いのが特徴の「あさゆき」は低アミロース米
見た目が、朝に降り積もる雪（あさゆき）のように淡く白い色のお米です。冷めても食味が落ちにくい粘りのある低アミロース米で、粘りとキレのバランス、さらに上品な甘さが特徴です。 低アミロース米とは、もち米とうるち米の中間のお米です。普通のうるち米より、よくねばり、つやつやして柔らかくておいしい、甘みがあって“もっちり感”の強いお米です。混ぜておいしい、冷めてもおいしい！是非一度お召し上がりください。
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