青森県産「まっしぐら」
しっかりとした粒にあっさり控えめの甘さ
青森県の広域で栽培されている銘柄で、県の看板品種とも言える銘柄になります。粒立ちが良く、あっさりとした味わいなので、どんな料理にも合う、飽きのこない食べやすいお米です。
産地 | 青森県 |
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令和1年度産米 お米食味ランキング「特A」取得米
「特A」取得年
令和1年
![KOMEKUUTO独自調査による青森県産「まっしぐら」お米食味チャート・お米の外観:3.9ポイント・お米の香り:3.8ポイント・お米の味:3.7ポイント・お米の粘り:3.3ポイント・お米の食感:3.8ポイント](https://gigaplus.makeshop.jp/pebora/image/2022new/chart_masshigura.webp)
令和5年産「まっしぐら」食味の総合評価
粒感があり、コシがしっかりしている
お米の評価項目
外観 | お米のツヤ・光沢・白さ・一粒ずつの米の形 |
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香り | 鼻で直接嗅ぐ、口に含んで鼻に抜ける香り |
味 | お米を口に入れて感じる、甘味や旨み |
粘り | ご飯を噛んだ時に口の中で感じる粘り具合 |
食感 | ご飯を噛んだ時の歯ごたえ(弾力やコシ) |
※評価ポイントは参考としてご覧ください。食味は炊き方・水加減・ご飯の好みも大きく影響し、感じ方に個人差があります。
![](https://gigaplus.makeshop.jp/pebora/image/massi_pic.jpg)
青森県産「まっしぐら」令和元年度お米食味ランキング「特A」取得米
毎年2月に発表される「お米食味ランキング」にて、青森県産「まっしぐら」は令和元年(2019年)度に最高位「特A」を獲得しています。青森県の広域で栽培されている銘柄で、県の看板品種とも言える銘柄になります。粒立ちが良く、炊きあがった時のツヤが際立ちます。あっさりとした味わいなので、どんな料理にも合う、飽きのこない食べやすいお米になっています。![](https://pebora.xsrv.jp/wp-content/uploads/2020/02/slide_20200229.jpg)
その名も「まっしぐら」まっすぐと生真面目に
青森米の食味・品質の追及にまっしぐらに、そして生真面目に取り組んでいく気持ちを込めて命名されました。価格も家計に優しく、そして美味しい。日本を代表する米づくりの里あおもりが、情熱とやさしさ、そしてぬくもりと共に生産しているお米です。![令和5年産米に関する大切なお知らせ](https://pebora.xsrv.jp/wp-content/uploads/2023/11/r5rice_caution.png)
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