北海道のみでつくられていて、「ごく薄く白濁する特性」から、かすんだ月に例えられて命名されました。味が濃く、油脂の少ない食事と相性がよいので、ヒレカツなどと一緒にいかがでしょうか?
シンプルにおにぎりも抜群です。
特徴:お米のデンプンに含まれるアミロースの割合が、一般のうるち米より低いため粘りが強いお米です。柔らかさと、もちもちした粘りの強い食感が好みのかたにオススメ。
シンプルにおにぎりも抜群です。
特徴:お米のデンプンに含まれるアミロースの割合が、一般のうるち米より低いため粘りが強いお米です。柔らかさと、もちもちした粘りの強い食感が好みのかたにオススメ。
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