北海道のみでつくられていて、「ごく薄く白濁する特性」から、かすんだ月に例えられて命名されました。味が濃く、油脂の少ない食事と相性がよいので、ヒレカツなどと一緒にいかがでしょうか？
シンプルにおにぎりも抜群です。
※当社独自の社内試食集計結果をもとにしたお米の食味レーダーチャートです。（試食人数：23人）
※評価ポイントは参考としてご覧ください。食味は炊き方・水加減・ご飯の好みも大きく影響し、感じ方に個人差があります。
特徴：お米のデンプンに含まれるアミロースの割合が、一般のうるち米より低いため粘りが強いお米です。柔らかさと、もちもちした粘りの強い食感が好みのかたにオススメ。
シンプルにおにぎりも抜群です。
令和7年産「おぼろづき」食味の総合評価
もちもちの粘りとコシのバランスがよく、程よい甘み
お米の評価項目
| 外観 | お米のツヤ・光沢・白さ・一粒ずつの米の形 |
|---|---|
| 香り | 鼻で直接嗅ぐ、口に含んで鼻に抜ける香り |
| 味 | お米を口に入れて感じる、甘味や旨み |
| 粘り | ご飯を噛んだ時に口の中で感じる粘り具合 |
| 食感 | ご飯を噛んだ時の歯ごたえ（弾力やコシ） |
※評価ポイントは参考としてご覧ください。食味は炊き方・水加減・ご飯の好みも大きく影響し、感じ方に個人差があります。
特徴：お米のデンプンに含まれるアミロースの割合が、一般のうるち米より低いため粘りが強いお米です。柔らかさと、もちもちした粘りの強い食感が好みのかたにオススメ。
商品詳細
| 内容量 | 5kg ※5分・7分・白米・無洗米は各キロ数の玄米を精米しているため米糠分（約1割）減量しております。 |
|---|---|
| 品種 | おぼろづき |
| 精米年月日 | 商品記載 |
| 賞味期限 | 賞味期限の表示はありません。（季節や保存方法などにより前後いたします。できるだけ早めにお召し上がりいただくことをお勧めします） |
| 保存方法 | 直射日光を避け、常温で保存してください。 |
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