青森県産「はれわたり」
2023年秋全国デビューの青森の新ブランド米
令和6年産お米食味ランキングにて最高位「特A」を取得。くどくない粘りと甘みが特徴的で、和食にピッタリ。
| 産地 | 青森県 |
|---|
令和6年度産米 お米食味ランキング参考品種「特A」取得米
「特A」取得年
令和6年令和5年令和4年
令和5年産「はれわたり」食味の総合評価
甘み粘りコシがある。おいしい
お米の評価項目
| 外観 | お米のツヤ・光沢・白さ・一粒ずつの米の形 |
|---|---|
| 香り | 鼻で直接嗅ぐ、口に含んで鼻に抜ける香り |
| 味 | お米を口に入れて感じる、甘味・旨み・酸味・塩味・苦味のバランス |
| 粘り | ご飯を噛んだ時に米粒が潰れ、もっちりもち米のような伸び具合があるか |
| 食感 | 各銘柄の特徴である、粘りやコシの噛みごたえが適度であるか |
※評価ポイントは参考としてご覧ください。食味は炊き方・水加減・ご飯の好みも大きく影響し、感じ方に個人差があります。
青森県産『はれわたり』2023年秋全国デビュー!
2023年秋、青天の霹靂につぐ青森県の新しいブランド米『はれわたり』が全国デビューしました!『はれわたり』は（一財）日本穀物検定協会が実施する令和6年産米のお米食味ランキングにて、最高位「特A」を取得！食味の高さでもデビュー前から高い評価を受ける新しいお米です。
『はれわたり』ってどんなお米？
はれわたりは「おいしく、育てやすいお米」、「豊かに実って、病気や寒さに強いお米」を目指して、地方独立行政法人青森県産業技術センター農林総合研究所が気の遠くなるような数の組合せから選び抜いた新品種です。2009年の交配開始から13年、ひとめぼれやコシヒカリをルーツにもつ良食味の青系169号と、多収穫で栽培特性に優れたコシヒカリをルーツにもつ青系170号が出会い、あおもり米のあたらしい理想を形にしたお米として生まれました。
「晴れわたる空のような、きれいな後味」「つるりとなめらかな食感」「はれわたり」は毎日食べてもまた食べたい、青森の空のような飽きのこないお米です。
KOMEKUUTO“五ツ星お米マイスター”の評価
KOMEKUUTO 五つ星お米マイスター
ようやく県内全域で堂々と栽培できるブランド米ができたなと思っています。川村敦子
青天の霹靂は津軽地方の特定エリアでしか栽培できないため、南部地域の生産者も意欲的に栽培をしています。胴割れの被害が多い「つがるロマン」が年々、作付量が減少しています。生産者は、はれわたりに移行することで安心して栽培できることを期待しています。
肝心のお味はというと、炊き上がりのピカピカとした艶が食欲をそそります。
くどくない粘りと甘みが特徴的で、和食にピッタリです。シンプルに焼魚などのおかずと一緒に食べて欲しいお米です。
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令和6年産米「お米食味ランキング」発表！青森県産「はれわたり」など39品種が最高位「特A」取得
日本穀物検定協会から2024年2月28日、お米の香りや味などを総合的に判定する2024年産米の「お米食味ランキング」が発表されました。商品詳細
| 商品名 | PeboRa（ペットボトルライス） |
|---|---|
| 内容量 | 300g（お米約2合分） |
| 品種 | はれわたり |
| 精米年月日 | 商品記載 |
| 賞味期限 | 賞味期限の表示はありません。表示された精米日から常温保存で１年間を、おいしくお召し上がりいただける目安としています。 （季節や保存方法などにより前後いたします。できるだけ早めにお召し上がりいただくことをお勧めします） |
| 保存方法 | 常温（冷蔵保管も可） |
| 備考 | ●無洗米 ●脱酸素剤入り |
お米のプチギフト
商品レビュー
現在のレビュー獲得ポイントは50ポイントです！
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レビュー件数：2件
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評価評価1評価2評価3評価4評価5
5
2024/10/15 19:36
ちー！さん
2本バージョンと１本バージョンを購入しました！とっても可愛くて、喜んでもらいました！また購入したいです?? -
評価評価1評価2評価3評価4評価5
5
2023/12/11 20:10
推しの米さん
はれわたり、わたくし凄く気に入ってしまいました。炊き上がりの柔らかさが丁度いい！べちゃつかず、硬すぎず、とても美味しいお米です。
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