商品詳細情報
東京都産にじのきらめき「江戸米」PeboRa
・無線米：ペットボトルライス1本の内容量：300g（約2合分） 江戸米 - 東京生まれ、東京育ちの新世代ブランド米 東京都で大切に育てられた、希少なブランド米にじのきらめき「江戸米」。全国的にも生産量が少なく、流通が限られているため、なかなか出会えない特別なお米です。品種「にじのきらめき」ならではの、さっぱりとした口当たりと美しい粒立ちが特徴。粘りは控えめで、後味はすっきり。噛むほどにやさしい甘みが広がり、おかずの味を引き立てながら、料理全体のバランスを整えます。炊き上がりはほどよいツヤと上品な香り。一粒一粒がしっかりと感じられる食感で、毎日の食卓を少し贅沢に演出します。
和食はもちろん、洋食やエスニック料理とも相性抜群。東京の農業が生み出した、新しい時代の美味しさをぜひお楽しみください。 「にじのきらめき」とは？ 「にじのきらめき」は、2018年に国の研究機関である農研機構が開発した新品種です。
近年の地球温暖化により、米の品質低下が深刻な課題となっています。そんな状況で誕生した「にじのきらめき」は、高温耐性に優れた品種として開発され、稲の病気（縞葉枯病）への抵抗性が強く栽培に取り組みやすい期待の品種です。
令和7年産「江戸米」食味の総合評価
粘りとコシのバランスがよく、ほろほろしている
お米の評価項目
| 外観 | 3.5 お米のツヤ・光沢・白さ・一粒ずつの米の形 |
|---|---|
| 香り | 3.5 鼻で直接嗅ぐ、口に含んで鼻に抜ける香り |
| 味 | 4.0 お米を口に入れて感じる、甘味・旨み・酸味・塩味・苦味のバランス |
| 粘り | 3.5 ご飯を噛んだ時に米粒が潰れ、もっちりもち米のような伸び具合があるか |
| 食感 | 3.7 各銘柄の特徴である、粘りやコシの噛みごたえが適度であるか |
※評価ポイントは参考としてご覧ください。食味は炊き方・水加減・ご飯の好みも大きく影響し、感じ方に個人差があります。
商品詳細
| 商品名 | PeboRa（ペットボトルライス） |
|---|---|
| 内容量 | 300g（お米約2合分） |
| 品種 | にじのきらめき |
| 精米年月日 | 商品記載 |
| 賞味期限 | 賞味期限の表示はありません。表示された精米日から常温保存で１年間を、おいしくお召し上がりいただける目安としています。 （季節や保存方法などにより前後いたします。できるだけ早めにお召し上がりいただくことをお勧めします） |
| 保存方法 | 常温（冷蔵保管も可） |
| 備考 | ●無洗米 ●脱酸素剤入り |
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