「GW休業日のご案内」
5月2日（土）～5月6日（水）は、GW休業とさせていただきます。商品発送は、5月1日14時～7日までのご注文は5月8日（金）より準備が整い次第、順次発送となります。何卒宜しくお願い致します。
京都府特別栽培米「京式部」PeboRa
・無線米：ペットボトルライス1本の内容量：300g（約2合分） 京式部 - 千年の都が育む、雅な味わいの特別栽培米 令和3年秋より本格デビューした「京式部」は、京都米ブランドに新たな品種として誕生、老舗の料理人たちが今一番注目している米です。平安の昔から続く千年の都・京都。その豊かな自然と清らかな水が育む特別栽培米「京式部」は、紫式部が愛でた京の雅やかさを今に伝えるお米です。
農薬・化学肥料を慣行栽培の5割以下に抑えた特別栽培米だから、環境にも人にもやさしく、お米本来の味わいが際立ちます。京都盆地特有の昼夜の寒暖差が、お米の甘みと旨味をしっかりと蓄え、炊き上がりは上品な香りとふっくらとした食感。
粒がしっかりしていながら柔らかく、噛むほどにじんわりと広がる甘み。和食はもちろん、京料理のような繊細な味わいを引き立てる、優雅なお米です。安心・安全で、京都らしい気品ある味わいの「京式部」。毎日の食卓に、雅な彩りをお届けします。
令和7年産「京式部」食味の総合評価
粒立ちがよく、もちもちで柔らかくあっさり甘味
お米の評価項目
| 外観 | 3.8 お米のツヤ・光沢・白さ・一粒ずつの米の形 |
|---|---|
| 香り | 3.8 鼻で直接嗅ぐ、口に含んで鼻に抜ける香り |
| 味 | 4.0 お米を口に入れて感じる、甘味・旨み・酸味・塩味・苦味のバランス |
| 粘り | 3.9 ご飯を噛んだ時に米粒が潰れ、もっちりもち米のような伸び具合があるか |
| 食感 | 3.5 各銘柄の特徴である、粘りやコシの噛みごたえが適度であるか |
※評価ポイントは参考としてご覧ください。食味は炊き方・水加減・ご飯の好みも大きく影響し、感じ方に個人差があります。
商品詳細
| 商品名 | PeboRa（ペットボトルライス） |
|---|---|
| 内容量 | 300g（お米約2合分） |
| 品種 | 京式部 |
| 精米年月日 | 商品記載 |
| 賞味期限 | 賞味期限の表示はありません。表示された精米日から常温保存で１年間を、おいしくお召し上がりいただける目安としています。 （季節や保存方法などにより前後いたします。できるだけ早めにお召し上がりいただくことをお勧めします） |
| 保存方法 | 常温（冷蔵保管も可） |
| 備考 | ●無洗米 ●脱酸素剤入り |
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